rimontare un cappello

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• rimontaggio — ri·mon·tàg·gio s.m. 1. CO l insieme delle operazioni necessarie a rimontare gli elementi costitutivi di un congegno, di un dispositivo, ecc. 2. TS enol. operazione consistente nello spillare il mosto dalla parte bassa del tino e nel reinserirlo… …   Dizionario italiano